蒸面包

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作者: 华女_ch62

用料

蒸面包的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋,糖,牛奶(不要一次倒完),酵母与面粉搅拌成絮状,揉成光滑面团,加油揉搓出手套膜(牛奶可加可减,面团偏湿,有点粘手揉一揉有不沾)搓圆发酵至两倍大,约一小时

步骤 2

揉面排气,搓条分8份,揉圆放模具发酵至一倍大(模具先刷油)

步骤 3

约半小时

步骤 4

刷蛋液,(放芝麻),蒸40min,焖5min

步骤 5

刷糖水(蜂蜜水),撒椰蓉

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步骤 6
步骤 6

可放在碗里蒸30min

菜谱创建时间:2021-10-02 20:40:11
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