板栗多洗几遍，清洗干净
用刀切口，不要切太深了，划破内皮即可
切好口的栗子放入电饭煲或压力锅，倒入少量水，刚刚没过板栗的量，可以放入适量糖也可以不放，放糖最后会比较粘，但是会增加栗子的香甜度
煮饭程序，开着盖，随时观察水量情况，水分蒸干就好了，这样做的栗子不干不水，吃起来软糯香甜