京酱肉丝

里脊肉切成丝，加入蛋白、生抽、料酒、十三香、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。

把葱、胡萝卜、黄瓜切成小段备用。

豆腐皮切成小块备用。

重点来啦！想要味道正宗，一定要加入葱伴侣甜面酱调味！葱伴侣甜面酱2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、白糖3大勺，再加入小半碗清水搅拌均匀。

油热后，倒入腌制好的里脊肉，翻炒至变色，捞出备用。