冰皮月饼🥮

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中秋节的月饼🥮孩子们都还没吃够, 于是做了一些冰皮月饼,凉了也不硬。 刚做好,可乐同学吃了四个,还不忘留给开心姐姐几个。

用料

冰皮月饼🥮的做法步骤

步骤 1

除馅料以外的其他材料混合搅拌均匀,过筛后,微波炉高火加热四分钟。没有微波炉的话,可以把混合好的面糊倒入平盘,保鲜膜覆盖,扎几个眼,上锅蒸20到30分钟。熟透的面团颜色一致且变深。用筷子搅拌几下散热。不烫手的时候,戴上手套,揉成光滑面团

步骤 2

揉好的面团,油充分揉进面团里了

步骤 3

包入保鲜膜,放入冰箱冷藏一会

步骤 4

包入馅料,用模具按压定型。

步骤 5

可以放冰箱冷藏,三天内吃完。

菜谱创建时间:2021-10-03 19:37:23
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