油皮所有材料混合揉出膜……
油酥材料放保鲜袋抓抓抓……抓均匀
揉面的时间里擀油酥～～万能的保鲜袋
油皮装进万能保鲜袋松弛30分钟～～
包馅料
油皮擀长方形～～包入油酥～～三边捏紧
盖保鲜膜，松弛15分钟～
擀薄擀长～～
切白边～
折3折～～盖保鲜膜，松弛15分钟。
继续擀长……擀薄～～
大概有50厘米吧。
喷点儿水再对折～松弛15分钟～～
从一边的头开始擀薄膜～～非常薄，只要油皮揉得好，是不会破皮的
一边擀一边卷起来～～
卷成这个样子
对半切开
10个小剂子
上面也盖张保鲜膜，擀来擀去好好玩
完成！上火145 下火150烘烤35分钟左右
怕上色！及时盖锡纸！
出炉啦～～
完美
哈哈
全程空调屋操作