血蛤洗净备用，因为很难清洗，我洗了很久比较费时间。
蒜头、小米椒、香菜切末，加入碗中，调个料汁，按上面用量放一起备用。
水开，倒入血蛤，水开15秒（小的），20秒大的。即刻捞出，放入盘中。拨开，倒入调好的酱汁，放冰箱冷半小时，超级好吃！按照方法走，零失败哦！