胡萝卜肉桂蛋糕(椰子面粉)

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作者: GNIsabel
看了很多的生酮面包蛋糕都需要黄金亚麻籽粉、杏仁粉之类的材料,很少见只用椰子面粉的菜谱。参考快手面包的方法做了这个食谱,意外的还不错,口感有一点点类似于布朗尼~有一些小贴士跟在后面啦

用料

胡萝卜肉桂蛋糕(椰子面粉)的做法步骤

步骤 1

把所有的粉类材料进行混合

步骤 2

胡萝卜切块,和牛奶放入破壁机打成糊状,不用太细,可以保留胡萝卜口感。搅打完成后液体材料一起加入粉状材料中翻拌均匀。翻拌过程中可以适量加入牛奶调整混合物状态,到材料之间有粘性但整体不流动状态即可,不要加太多。

步骤 3

放入模具抹平,如果想加入花生酱,就先抹平一半,在上面铺一层花生酱后接着抹平。花生酱夹在中间口感更丰富~

步骤 4

烤箱180度上下火预热,中下层烤30-40分钟,如果觉得还有些湿润可以酌情增加时间,不要超过60分钟

菜谱创建时间:2021-10-04 09:53:33
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