半个包心菜，5个口蘑，切碎，。起油锅（少量油）炒个鸡蛋，放入包菜、口蘑碎和虾皮翻炒，加入鲜汁酱油调味。再用擀面杖把饺子皮擀薄些，包包子一样包上炒好的食材，开口朝下放到蒸笼内；
水烧开后，上蒸架，大火蒸10分钟；
配上米醋，就可以开吃啦…低脂低卡饱腹，口感也好…