日式鲷鱼萝卜煮

把鱼🐟放入锅中，加入姜片，切厚片的萝卜，➕水和米酒中大火煮开，调小火盖上落盖(日式木头锅盖，比锅小一些，目的是压住食材使之充分入味)

没有的可以用锡纸自己做一个代替。煮到萝卜差不多熟了，加入味淋，糖，和浓口酱油和薄口酱油调味。

煮到汤汁收到比较少就可以了。

简单营养美味。