烤箱230度预热，怕做的慢也可以半途预热 1、奶油奶酪室温软化+黄油，坐热水软化搅拌均匀 2、加入低筋粉+白糖搅拌均匀 3、鸡蛋液先搅拌均匀，再倒入上述材料中搅拌均匀 4、加入牛奶搅拌均匀 5、面糊过筛（可直接过筛到第六步准备好的模具） 6、4寸蛋糕模具垫上油纸（如果是活底最好用完整一张油纸包裹底部和侧面，不然就像我一样漏出来了） 7、230度烤15分钟左右，观察上色情况