鲜味爆发的番茄毛豆汤
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作者:
Setty
放假回家终于有机会尝试一下南食召的鲜味爆发理论了。没有那么神,但是番茄汁真的很下饭,酸酸甜甜的,家里人也觉得很不错。爱吃番茄的一定不能错过😉
用料
西红柿(要软熟的)
3个
毛豆
两把
瘦肉
一把
香菇/草菇
2-3个
盐
5克
白砂糖
少量
鲜味爆发的番茄毛豆汤的做法步骤
步骤 1
瘦肉切末。毛豆剥开,洗干净去白皮。香菇切片。
步骤 2
番茄洗干净,焯水去皮,切块。
步骤 3
起油锅,下番茄,加盐糖翻炒至软烂。
步骤 4
加入香菇毛豆,炒2-3分钟,干的话就加点水。
步骤 5
加入肉沫搅散,关盖焖10-15分钟。
菜谱创建时间:2021-10-05 09:17:01
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