虾切小段,鸡蛋清、鸡蛋黄分别放碗中,将锅中倒油,分别将虾段、鸡蛋清、鸡蛋黄炒出放入碗中备用。
将西蓝花、胡萝卜切丁,锅中倒油炒出备用。
锅中倒少许油,将米饭倒入锅中炒成粒状,倒入少许海鲜酱油,少许十三香,倒入炒好的虾段、鸡蛋黄、鸡蛋清、胡萝卜丁,西蓝花丁,少许盐翻炒一会,放入葱花再翻炒一会出锅装盘即可。