蜂蜜脆皮迷你小蛋糕

1053人浏览 90人收藏 2人做过
作者: H咪西咪西
摘自:喜之焙 每次去翻记录太难找,所以照搬过来方便自己用。 模具也是喜之焙的48连迷你。

用料

蜂蜜脆皮迷你小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

鸡蛋加入蜂蜜

步骤 3

加入炼乳

步骤 4

加入白糖,原方子是70克白砂糖,我觉得太甜了,自己调整为40克。

步骤 5

大概10分钟,画8字,不容易消失即可。

展开全部
步骤 6
步骤 6

选择没有气味的植物油。

步骤 7

记得过筛。

步骤 8

面糊装入裱花袋中,方便挤入纸托中!用黑芝麻感觉更好看!

步骤 9

可以加5克可可粉,表面撒耐高温巧克力豆,也很赞! 还可以做抹茶味,自由发挥。

步骤 10

150度,20分钟就熟了。

步骤 11

注意看上色。别糊了

步骤 12

烤箱不同,温度也不同,自行调整哦!

菜谱创建时间:2021-10-05 19:12:03
打开App收藏