干锅扇贝、花甲

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作者: 姗爷的姗
我们叫烀熟的,其实就是不加水,因为他们自带水分,不用盐不用佐料

用料

干锅扇贝、花甲的做法步骤

步骤 1

清水冲洗,撒盐吐会沙子

步骤 2

清水撒盐吐沙

步骤 3

起锅,放在锅里,不加水,扣盖,大火5-8分钟,根据自己的火🔥掌握

步骤 4

透过玻璃看到开口,关火焖2分钟

步骤 5

出锅,鲜味扑鼻

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步骤 6
步骤 6

摆盘

步骤 7

今天鼻子有点堵,芥末加醋,一口气立马通畅

干锅扇贝、花甲的小贴士

不用加水,会出很多水的,很鲜美

菜谱创建时间:2021-10-05 19:41:40
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