把鸭子全部弄好，鸭头最不要砍下来😂鸭翅鸭脚我全砍下来了， 烧红锅把一碗油倒入锅中，再把鸭身在锅边全干烫一遍，直到全身焦黄色。
再把鸭翅鸭脖子也放进锅里把表皮烫一下，看见色调你认为可以了，再倒入一碗白酒一碗酱油，把一碗蒜末塞进鸭的肚子里面去，倒上水，水跟鸭子平着，盖上盖子焖到水干即可。
最后面把锅里的鸭子跟汁分开盘装，这样吃时就不会咸，这样做真的好好吃，又香，你可以试试哦。