鲍鱼刷洗净
鲍鱼放生姜料酒焯水三分钟
杏鲍菇切丁
盐、糖、生抽、鸡精，生粉水（我这次料汁调少了）
鲍鱼焯水后放凉去内脏切小块
杏鲍菇入油锅炸至金黄色
鲍鱼入油锅炸一下大概五秒后一起捞出
起锅入蒜头洋葱生姜青红椒炒香
加入炸好的鲍鱼杏鲍菇，加点料酒翻炒均匀
倒入调料汁翻炒均匀即可出锅