拉丝芋头肉丸

芋头去皮切丝

猪肉沫炒熟，关火，放入奶酪，搅拌均匀。放入芋头丝，搅拌均匀。

等冷却以后打入鸡蛋，搅匀，然后握成团，做成肉丸。

盘子底放入切成片的芋头，芋头片上放肉丸。水开以后蒸15分钟。