大虾去虾肠
按照上述食材调料汁，再加小半碗水
锅内倒油，油量比日常炒菜要多，油热放虾
待两面变色捞出
此时将锅内油再次烧热
再次放入虾，这一遍为了将虾皮炸的尽可能酥一些。
倒入料汁，待汤汁浓稠时出锅
酸酸甜甜特别喜欢
🥪第一遍炒虾会出很多水，这一遍不需要炒太久，只要两面都变色就捞出。 🔆再第二次放入大虾前，如果油量不多的话可以适当增添一些。