1准备一块豆腐，
2一个打碎的笨蛋，
一碗淀粉
调料：一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，半勺白糖，半勺生粉，半碗清水搅拌均匀。
裹上一层淀粉
再裹上一层鸡蛋液，
放入锅中煎至两面金黄，记得用小火，不然就糊了，
然后倒入准备好的调料小火收汁。
最后出锅前撒上一点香菜。一道色香味俱全的香煎豆腐就做好啦
不喜欢香菜的可以加葱花