买好的新鲜辣椒
辣椒洗干净晾干
准备蒜头，一个一个掰开放盘子里备用。
把辣椒蒂摘掉。（这个时候的辣椒要没有带水，要完全干的）
辣椒破壁机搅碎放进无油无水干净的盆子里。
蒜搅碎加入辣椒盆里。
➕单晶冰糖➕盐➕白酒，搅拌。静置10分钟。
装瓶。
刚好4瓶。（放入冰箱半个月之后再吃）