洋车前子壳与亚麻籽粉混合。
加入100克凉白开,混合均匀。
打入一个鸡蛋,混合均匀。 (可加入适量喜欢的调料,我加了黑胡椒粒和姜黄粉)
放置15分钟,等待洋车前子壳吸水膨胀。
取两张烘焙纸和一半洋车前子壳混合物,将洋车前子壳面团放在两张烘焙纸中间,按压均匀(不要太薄)
平底锅烧热后转小火,将两张烘焙纸包裹的面团放入平底锅中(烘焙纸不用去除)
等到一面熟后,可以去掉熟了的那面的烘焙纸,翻面继续煎。 (熟了之后很容易去掉烘焙纸)
两面都熟后,去掉烘焙纸,放凉。
两个饼都做完后,切丝。
我搭配了包菜丝和胡萝卜丝,也可以放芽菜、火腿等自己喜欢的食材。
口感很劲道,饱腹感非常强。