把一整个牛油果用刀切开，取半颗牛油果，用勺子挖出，放入搅拌机。剩下半颗收起来下次用。
加入牛奶适量。看个人对浓稠度的喜好，我倒了300ml。
用搅拌机搅拌40s。
牛油果和牛奶混合后倒入浓缩咖啡。咖啡随便怎么做，速溶的冲开也可以，用咖啡机萃取也可以，是浓缩咖啡的量就行（一点点就好）。