我比较懒，鸡胸肉是用绞肉机打的，打的时候不要打太碎，打太碎没肉味儿。 肉打好后放点料酒腌一下，也可不腌，放料酒纯粹是为了仪式感，反正我也没有吃出来有啥不一样。 鸡腿菇切丁和腌好的肉馅拌均，有时间的话放到冰箱里冷藏一会儿，这样不仅入味，包的时候也不会有太多水分，包的时候更好包，煮出来的饺子又有汤汁。 可以多放点鸡腿菇，爱吃香菜或者茴香的也可以放一些，肉一点也不柴，我这里面就有前一天包剩的茴香馅，真的很好吃！ 自己做饭就是这么任性，喜欢啥就放啥，调料也可以根据自己现有的酌情使用，自己觉得好吃就行。
祝姐妹们吃肉不长肉！！！