1 白菜洗净，水开放进去2秒捞起来，冷水降温，再放晾开水里洗净，切成想要的大小，水沥干。 2 放盐，抓匀，放置一会儿入味，过会儿会出水，稍微攥干些放白醋，多放点好吃，再放置会儿就直接放甜辣酱，拌匀即可。 (我用了李锦记泰式甜辣酱，很不错的)
记得放冰箱冷藏一下再吃，很爽口哦，几乎不是很辣，酸甜为主，适合吃不来辣又想吃辣白菜的宝宝们嘻嘻😁