包菜撕碎,香肠切片,鸡蛋打散,小葱切碎,玉米粒剥好备用(图中是一根玉米的量,大家吃多少放多少)
热锅放油,最好用菜油+猪油的混合油,放点猪油更香。
鸡蛋下锅炒散。
依次放入香肠和包菜翻炒。
至包菜软一些后放入玉米翻炒。
加入米饭翻炒均匀,如果太干可以放一点点水,米饭要炒散,最后再放盐。
出锅前撒葱花,关火翻炒均匀即可。