美西米

Name: 美西米
Ingredients: 150克西米粉; 20克白糖; 50克冷水; 100克温水; 8个个蛋黄; 5朵蝶豆花

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作者：恋月随风_dove

色香味一样也不能少

用料

美西米的做法步骤

步骤 1

50克温水和50克西米粉混合揉成团

步骤 2

100克温水浸泡蝶豆花，然后和100克西米粉混合，揉成团。

步骤 3

8个蛋黄喷上白酒，用烤箱烤十分钟

步骤 4

把白色西米面团分成8份，加了蝶豆花的蓝色西米粉团也分成8份。

步骤 5

用蝶豆花面团包上蛋黄，白色面团覆盖在上面，然后，把泡过的蝶豆花花片放上，再放入模具，压成型。

步骤 6

冷水上锅蒸熟。闷几分钟出锅。

步骤 7

色香味俱全

步骤 8

成品，比一般的漂亮！

美西米的小贴士

戴上手套最好，有些粘手。

菜谱创建时间：2021-10-08 20:54:50

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