普通面粉加入发酵粉，制作较软的面团，发成蜂窝状面团。
准备一份猪油渣和香葱，香葱用食盐、五香粉和芝麻油腌制起来。
发酵好的面团，擀成大片，将腌制好的葱花倒入面皮上，涂抹均匀。
撒上切碎的猪油渣。
三折卷起来，压紧。
然后切成一条宽一条窄的的条。
宽条放下面，窄条放上面，用筷子从中间压实。
用手拉起两端拧麻花。
然后两端对折筷子从中间放起，继续拧麻花。
团做一团，用筷子压下去，然后抽出筷子，就做好一个花卷胚。
所有的制作好备用。
将制作好的花卷胚放入烤盘，送进蒸烤箱。
选择原气蒸，25分钟。
程序结束静置后打开蒸箱门。
取出蒸好的花卷即可。
特别好用的松下JK180蒸烤箱，蒸馒头蒸菜特别棒。
松软可口的花卷，开吃。
面和软一些，后期适合拉长制作卷。