金玉满堂蛋炒饭-狗哥版

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用料

金玉满堂蛋炒饭-狗哥版的做法步骤

步骤 1

盐右边调味勺

步骤 2

这是所有材料,饭优先冷饭,其次新鲜煮放冷2小时的。葱切花,玉米颗粒切下来,胡萝卜切成玉米大小,鸡蛋黄放进饭里搅拌均匀,蛋清用碗装起。

步骤 3

锅倒水煮沸后把玉米和胡萝卜煮5分钟捞起滤水备用。 洗锅大火烧干净水分后转小火倒油倒入蛋清(这个油可以多点),用铲背慢推(如图)

步骤 4

推成小块状无液体蛋清加入搅拌好的饭大火快炒

步骤 5

炒至锅中间的米饭能自己跳起来,这时加入盐和胡萝卜玉米大火炒2分钟。

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步骤 6
步骤 6

最后倒入葱花炒1分钟即可食用。

金玉满堂蛋炒饭-狗哥版的小贴士

1-葱可以不要,但是炒饭没了葱,香味少一半 2-饭隔夜因为水分收干,这样炒饭才够干爽

菜谱创建时间:2021-10-09 17:17:28
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