藕去皮切片。
煮藕片，（水里加一点点盐有个底味）煮好后放冰水冷却一下，再沥干水。
捣蒜末
切小米辣
加入辣椒粉、花椒粉，芝麻
切洋葱片（喜欢香菜可以换香菜），同时小锅烧热食用油，淋在上面，搅拌一下。
加入生抽、香醋
加入六月香的甜面酱
加入蒜蓉辣椒酱，搅拌均匀
将沥干水的和拌好的酱汁拌在一起。