腌制肉类： 生抽，蚝油，孜然粉，洋葱丝 （腌制一个小时）
烙锅蘸汁： 半碗水，两勺甜面酱，一勺蚝油，一勺鸡汁，半勺白砂糖。 煮到沸腾搅拌均匀备用
洋芋粑粑： 土豆（洋芋）切小粒上锅蒸软摁烂，少许糯米粉，少许盐，葱花。 搅拌均匀用手搓圆摁扁就可以了
狼牙土豆： 土豆用狼牙土豆切刀切好，用水泡着。下锅之前滤干水分就可以直接油炸
蔬菜类： 切片备用 锅里下油，下蔬菜，下烙锅蘸汁，稍微炒一下装起备用。（蔬菜先炒一下容易熟和入味） 生菜清洗干净滤水备用 小豆腐买的，吃的时候一片片放下去就可以
把食材放烙锅中间烙熟，扒拉到边上去就可以吃了。 狼牙土豆，洋芋粑粑和小豆腐多加点油炸才好吃 其他的不用特意再加油，肉类会出油就够了 蘸上烙锅蘸汁，吃辣的加一点辣椒面 美滋滋(σﾟ∀ﾟ)σ