平生第一次做出那么好吃的肉包，就想把方子记录下来，主要写给自己看的，不建议收藏，因为很多步骤不全。下次做时，会把具体质量补上。
中等大小，做了36只。大概蒸箱三层。（图中只显示了部分）
看到还是有同志收藏了，那我就多写几句和大家分享。
1.之前做的肉包面粉里从来没放猪油,这次放了猪油,面粉团的手感更加好了,更加软糯。
2.个人不喜欢往肉馅里面倒油，感觉不健康。肉包多汁的，关键来自两点。第1个是放了大白菜的叶子，加热后容易出水。第2个是半份虾和半份肉在搅打时，倒入了不少生姜水。
3.加了鸡脆骨，真是好好吃了。
多汁肉包的做法步骤
步骤 2
一半虾仁放入搅碎机，加入生姜汁。
另一半虾，剁碎。
一小半偏肥的肉，放入搅碎机，加入生姜汁，生抽。
都混在一起，放点小葱。
菜谱创建时间：2021-10-10 11:03:08