鸡洗干净，擦干。蒜头和葱头剥皮，对半切开备用。准备好三份辅料：小半碗生抽，小半碗红烧汁，半碗清水。再准备半块红片糖（上色好看）
起锅烧油，鸡下锅煎一煎。忽略那几块鸡脖子😁
然后把蒜头和红葱头倒进去爆香。今天没有红葱头，用洋葱代替了，我真机智😁
把准备好的生抽，红烧汁倒进去，清水也倒进去，红片糖放进去，煮沸转小火煮半小时左右。中途翻面，用勺子舀酱汁不断淋在鸡身上，，上色均匀
取出鸡，挑出杂质。晾一下，等它不烫手就斩斩斩
漂亮吧
人口多可以做一整只鸡。我们家吃肉少，半只鸡刚好，吃完还在回味，等待下一次✌🏻️