简单好记的蛋挞菜谱—超级嫩滑哦

将蛋挞皮从冷冻室取出回暖。准备好各种材料后烤箱预热（220C或者425F）。 注：不用提前太久，只要蛋挞皮能分开就可以，不需要回暖到变软。

加牛奶、淡奶油、糖，打入鸡蛋，搅拌均匀。 也可以依次加入糖和鸡蛋分别搅拌后再加下一样。

搅拌几分钟即可，不需打发。搅拌完最好过筛，这样成品更细腻。

将搅拌好的蛋奶液倒入蛋挞皮里，每个约九成满。这时烤箱也差不多预热完成了，把蛋挞放进去烤20分钟。 注：喜欢巧克力的小伙伴可以加黑巧克力在蛋挞皮里，这样烤出来黑斑更重一些，吃得时候会有巧克力浆哦。

注意观察蛋挞是否上色，各家烤箱温度不一，如果20分钟没有上色可以延长至25分钟。 烤几分钟后会鼓起气泡，这是正常现象，这样成品才会有轻微皱纹。

叮，时间到，可以取出来啦！满屋都是奶油香呢。吃的时候还可以加奶油或者水果块 🐱