好吃不如饺子

大集合，韭菜洗净滤水， 梅花肉剁碎，虾皮洗净。

鸡蛋打散滑入锅中，热锅冷油。

鸡蛋翻炒熟后，下虾皮炒

拌匀

盛出

韭菜切碎放香油拌匀，这样不出水。

梅花肉碎先放生粉拌匀

打上劲

依次加入胡椒粉，酱油，蚝油和甜面酱， 拌匀。

加入韭菜和虾皮鸡蛋

拌匀

包饺子

锅中适量水，放盐煮开后，下饺子。途中每沸腾一次加半碗水，再煮开，俗称三滚饺子。(水开后下饺子，沸腾后倒半碗水入锅中，重复2次，饺子浮起就熟)

汤中加酱油调味可盛出

吃饺子了。