原料图 藕切大块、绿豆不需要提前浸泡、章鱼干不需要提前浸泡
用大只小只都可以，用鱿鱼干也可以
五花肉、鸡爪冷水入锅
煮10min，去除血沫后清洗干净
莲藕、绿豆、蜜枣、姜块放入锅底
放入焯水洗净的肉类和章鱼
大火烧开后去除血沫，保持大火烧40min
之后转小火，盖上盖子慢慢煲2h即可
出锅前加盐调味
趁热喝，不然还是会有一些腥味
1，章鱼干不需要提前泡水； 2，开始要保持大火。