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原味紫米粥的做法

原味紫米粥

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作者: 金色山茶花
金色山茶花
云南墨江的紫米品质好,记得选这个产地的。

用料

原味紫米粥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮粥的话,用碎紫米就行,口感好,更易煮烂,价格还实惠。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淘洗干净。紫米含有天然的花青素,下水会褪色,是正常现象。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晚上淘好。预约到次日早上煮好。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

只有紫米,其他什么都不要加,能闻到浓浓的紫米香,味道也是原始的淡淡自然清甜味。

原味紫米粥的小贴士

紫米属于糯米类,但膨胀性比大米差,要比煮大米粥少放1/3的水,不然煮出来会很稀。

菜谱创建时间:2021-10-12 13:20:25
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