葫芦瓜一个，香菜喜欢吃可以加，不喜欢可以换。可以换成胡萝卜等喜欢的蔬菜。
葫芦瓜切丝，放盐，搅拌均匀，淹出水（大概五分钟就好）。
放面粉，如果掌握不好，可以一点一点放，白胡椒粉，花椒粉。
香菜沫儿，水，搅拌成糊状。
加蒜沫儿，葱沫儿，会更香哦。
热锅凉油，摊成喜欢的大小，小火炕，一面成型后可翻面，两面金黄就可以出锅啦。
这一步的时间，因饼的大小，锅的受热程度略有不同，所以大家自行把握。可以多次尝试，调整至喜欢的状态出锅。
开吃！如果家有小宝也可做哦，菜多面少味道好。