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卤牛腱子肉的做法

卤牛腱子肉

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懒得取个名字
早起去挑新鲜好的牛腱子肉, 简单的卤一下。 冷藏切薄片, 沾油碟 或干碟 都是很好吃的。

用料

卤牛腱子肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

靓靓

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香料随意抓一点

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香料装料包

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放水,盐和香叶,姜和葱焯水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火,水煮沸,牛肉捞出洗干净。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腱子肉,香料包,酱油,蚝油,甜面酱,2个小洋葱放入电饭锅,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入开水和牛肉持平, 按煮稀饭键, 大概半小时,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好捞出晾凉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜紧紧包起, 放冰箱冷藏

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备把锋利的刀,切薄片

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腱子肉有筋膜的好吃。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备油碟:香油十蚝油十酱油十辣椒油十蒜米十小米椒拌匀 干碟:辣椒粉十胡椒粉十蒜米拌匀。

卤牛腱子肉的小贴士

用电饭煲,懒人操作,方便简单。 煮个面条,加入牛肉汤,放几片牛肉,烫些生菜,又 是一碗原叶原味的牛肉汤面呢。

菜谱创建时间:2021-10-12 21:39:53
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