水、面粉，加入主锅，30秒/速度2升高至6，之后揉面功能，2分半，揉面； 取出盖上保鲜膜或者盖子，饧面20分钟；
洋葱、蒜、姜放入主锅，turbo键 2秒，切碎； 用刮刀棒刮到锅底，加入油，3分钟/ 120度/小勺，爆香；
加入3种豆瓣酱、十三香、胡椒粉、蕃茄酱，3分钟/ V键/反转/速度 1，烹煮；
1分钟/ V键/速度2，烹煮，从锅盖孔加入水淀粉；
把面团分4份，每份撒上干粉，用擀面杖擀成圆形，尽量擀平，薄一点； 放入烧热的饼铛或者平底铁锅内，用大火，抹油，烙饼，饼皮定型之后，涂上酱料，撒上葱花和芝麻即可享用。