牛黄瓜条洗净，切成粗条备用；葱伴侣甜面酱用3倍的水稀释后备用。
在黄瓜条中加入料酒、生抽、糖、黑胡椒粉腌渍5-10分钟。
不粘锅起锅烧热后放油，将牛肉条依次放入锅中，小火煎至断生。
锅中加入葱姜蒜干辣椒后，淋入稀释的葱伴侣甜面酱以及腌肉的料汁。
煮至牛肉熟透即可收汁，装盘盛出。