沸水加入面粉里迅速搅拌成团,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏,彻底冷却后再用,冷藏过夜用最好
冷却好的烫种与其它原料揉光滑后,在加入黄油和盐
加入黄油和盐揉至手套膜,整形,进行发酵
发酵好的面团拿出来排气,分成3份,揉圆,盖上保鲜膜静置十分钟
松弛好的面团擀开,两边向中间叠,擀长,卷起来,盖上保鲜膜静置十分钟,在重复一遍
擀好的面团放入吐司盒,进行二次发酵
发酵至八分满
烤箱上火140下火150烤40分钟
出炉啦!超级软,第二天也还是软的,太香了!