白吐司

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作者: jiangDu

用料

白吐司的做法步骤

步骤 1

沸水加入面粉里迅速搅拌成团,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏,彻底冷却后再用,冷藏过夜用最好

步骤 2

冷却好的烫种与其它原料揉光滑后,在加入黄油和盐

步骤 3

加入黄油和盐揉至手套膜,整形,进行发酵

步骤 4

发酵好的面团拿出来排气,分成3份,揉圆,盖上保鲜膜静置十分钟

步骤 5

松弛好的面团擀开,两边向中间叠,擀长,卷起来,盖上保鲜膜静置十分钟,在重复一遍

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步骤 6
步骤 6

擀好的面团放入吐司盒,进行二次发酵

步骤 7

发酵至八分满

步骤 8

烤箱上火140下火150烤40分钟

步骤 9

出炉啦!超级软,第二天也还是软的,太香了!

菜谱创建时间:2021-10-13 18:11:58
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