简单小龙虾

把小龙虾刷洗干净，抽去虾线。 热锅下油炒香、姜蒜、花椒、八角。再倒入小龙虾进去，炒到通体红亮的颜色。

再加入甜面酱，白砂糖翻炒。加入料酒，生抽，老抽，少许盐，盖盖焖煮20分钟。加入葱段，大火收汁即可。