海盐全麦吐司

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作者: 律Lv
爱做美食,爱记笔记,我的面包笔记。此方可做250克无糖水立方吐司4个

用料

海盐全麦吐司的做法步骤

步骤 1

除盐、黄油外,将所有材料倒入搅拌锅中

步骤 2

揉成无干粉团状

步骤 3

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜

步骤 4

第二天做的时候取出,撕成小块

步骤 5

鲜酵母用少量水溶化一下

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步骤 6
步骤 6

倒入面团中

步骤 7

揉出粗膜后加入盐和室温软化的黄油

步骤 8

继续揉出9成膜

步骤 9

一发至2倍大后分割成4等份,如图整形

步骤 10

放入吐司盒,进行二发至9分满

步骤 11

烤箱提前预热,下火190上火关闭.烤25分钟左右,上色即可。具体情况还要根据自家的烤箱作调整

菜谱创建时间:2021-10-14 18:16:35
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