食材全家福❤️
除了可可碎之外,把所有的食材都倒入搅拌盆。
用刮刀翻拌,也可以上手揉捏。揉捏务必戴好手套❗️
盖上保鲜膜冰箱冷藏静置1小时。 很多人问传统燕麦能不能生吃?答案是能。做过隔夜燕麦的都知道,一般就是用传统燕麦。传统燕麦经过泡发就会变软。这里也是一样的道理,所以要冷藏静置一下。 取出后,最后加入天然可可碎。再次揉捏均匀。
取一小坨,不要搓。 只需要用手上的劲捏压(看视频)。 不是搓成圆的,更确切地说是捏握成圆的。 最后在椰蓉里滚一圈。一共做了12个。
储存在密封盒丢冰箱冷藏。 因为湿料比较多,1周内吃掉为佳✅
开下成品吧。来自优质脂肪的营养都爆表了!可可碎还增加口感层次。
1. 如果你生酮,可以把传统燕麦换成椰子面粉、杏仁面粉。 2. 可以用其他的蜜替代。如果你生酮可以用椰子炼乳(最好自己做,可以做成无糖的,也就是零碳)椰子炼乳食谱电梯直达:https://www.xiachufang.com/recipe/106098497/