卡通饼干

室温软化黄油，加糖粉打发至糖粉和黄油混合均匀。此步不用纠结黄油是否充分打发，打到均匀顺滑即可。

鸡蛋打散，分2-3次加入黄油，打均匀，打发至黄油成羽毛状。

面粉（紫薯粉/抹茶粉/可可粉）、盐，过筛加入打发好的黄油，翻拌成光滑面团。

面团冰箱冷藏30min，取出擀皮，3mm厚，用模具印出图案。

烤箱160度预热，150-160度烘烤12-13分钟。饼干上色即可。