先把面粉、酵母、盐、水、油放搅面桶，和面模式20分钟，再加入黑芝麻，和面模式15分钟。
和面完成，分割成等份，松弛20分钟。
整理形状，再发酵20分钟，（可以根据天气来延长或缩短发酵时间）。整理好放进冰箱冷冻20分钟。
先放水，再放碱，用不锈钢盘装。 取出面团，放进碱水里面泡30秒左右，（过程l记得带手套）。泡好的面团放在铺了油纸的烤盘上。 用刀划两下，烤出来更好看
烤箱200℃烘烤18分钟。 到时间取出放凉再享用~