白糖，盐和黄油混合，用打蛋器搅拌均匀顺滑
再加入一个鸡蛋和香草精
杏仁粉，低筋粉，酵母粉混合后过筛加入碗中。用橡胶铲翻拌均匀
桌面铺好保鲜膜，混合好的面团放在保鲜膜上
用保鲜膜包裹面团，按压成正方形，如图。 放入冰箱0-2摄氏度，冷藏30分钟
取出面团，平均分成20等份后，搓圆稍压扁些
单独准备一颗蛋黄液，涂抹面饼表面
非常好吃的小饼干做好啦，赶紧试试吧！