1.鲫鱼一条，杀好洗净沥干水分备用。
2.不粘锅里放油烧热，放入鲫鱼中小火煎至两面金黄。
3.加入生姜片蒜末，炒香。然后把鱼捣碎。
4.加入适量水，盖锅盖，大火烧开后中小火煲10分钟。
5.鱼汤成奶白色后，过滤除去固体，留下汤。
6.裙带菜用冷水泡三分钟。
7.豆腐切块放入汤里煮5分钟，再放入泡好的裙带菜，再煮5分钟。
8.放适量盐调味，最后放入葱花。尝一口鲜得不得了。
成品图。非常好吃，我家娃吃了两碗。