①清洗：鸡软骨解冻冲洗，用厨房纸吸干水分。
②腌制：加酱油蚝油料酒，胡椒孜然等香料。
③扔冰箱腌制一晚。
④预热：空气炸锅200℃预热五分钟。
⑤开炸：铺锡纸，倒入软骨，200℃炸15分钟，中间可以翻两次，面上微微焦正好。
⑥出锅摆盘
趁热开吃
📌TIPS： ①鸡软骨不容易入味，腌制时间久一点没问题。 ②吃的时候可以撒一些自己喜欢的香料调味。 ③靠鸡软骨自带的油脂足矣，不需要另外加油。