土豆煮或蒸熟捣成土豆泥加两勺淀粉、盐揉成面团
把火腿丁 玉米粒 芝士碎拌一起备用
土豆泥面团搓成长条，下等分剂条、按扁、包芝士馅、虎口收拢法收口
收好口用两手轻轻拍成饼
饼铛里刷油，烙两面金黄装盘
沾着番茄酱吃风味更佳
食材用量自己控制